Cuando estaba gorda lo pasaba fatal… Las fotos tenían que ser «previstas» para encontrar el ángulo, poner la cara que yo sabía que más me disimulaba la papada, y a poder ser ponerme medio de lado detrás de algo o de alguien, para tapar el volumen del cuerpo. Ahora a veces me encuentro con que mi chico me ha hecho alguna foto de forma espontánea, y antes de verla tengo un microsegundo de pánico por pensar qué se habrá visto que me hubiera gustado disimular… Pero poco a poco me sorprende que me van gustando las fotos espontáneas. Últimamente tengo muy presente el tema de las fotos porque como sabéis, estamos preparando la boda, y esta semana hemos estado hablando con el fotógrafo. Eso me pone frente a una conversación conmigo misma… Porque voy a tener cientos de fotos espontáneas en las que no voy a poder estar controlando todo… A lo que hay que añadir dos cosas que están muy muy lejos de mi zona de confort. La primera será la de ser el centro de atención, pasar al front row cuando has sido siempre la que se esconde detrás o se ofrece a hacer la foto, es algo que estoy trabajando en mí porque ese día quiero disfrutarlo y no estar pendiente de eso, y la segunda… ¡Ir vestida de blanco! El blanco, ese color prohibido para las personas gordas. Ese color que «engorda» y que no disimula nada… Que fuerte vernos en situaciones nunca imaginadas, que alegría echar la vista atrás y darnos cuenta de lo lejos que estamos llegando, y qué emoción mirar hacia adelante y ver todo lo que nos queda por recorrer! Cada día más contenta fuera de la zona de confort, aunque a veces nos rompa, aunque de miedo, aunque remueva todo por dentro hace crecer y hace vivir.
Noche de pseudoguarreo
Buenas tardes, Karens 😽 Aquí estamos post análisis y bien cansadas por el paseíto al médico 🥲🥵 y eso que la vuelta ha sido en coche con mi madre… A ver si poco a poco me pongo a tono, porque si no verás que risa el trabajo. Para comer, las sobras de anoche, aunque la realidad es que no ha entrado gran cosa… Cuando estoy cansada no entra. Me habéis preguntado qué lleva, básicamente restos de la nevera 🤣 setas cardo, zanahoria, cebolla morada, col china, tirabeques, salsa de soja, salsa de ostras vegana y noodles integrales. Todo salteado con aceite de sésamo. Voy a descansar a ver si me repongo de la mañana 💪🏼 besos, Karens de Instagram!
Ramen casero con Just Spices, ¡recetita!
Buenas tardes! Volvemos por aquí y vuelvo con una recetita fácil y resultona. Me he gozado fuerte la comida de hoy… Ramen casero Hemos salteado verduras varias, las que quieras, con «sazonador de tofu asiático» de @justspices_es utilizando, en vez de aceite de oliva, un poco de aceite de sésamo. Yo he usado zanahoria, cebolla, pimientos, puerro y setas. Para añadir proteína, he usado tiras de @heurafoods.es Luego, cuando lo tenía todo pochado, lo he cubierto de caldo (he usado caldo vegano tipo «de pollo» de @veganaldispain) y he dejado como 15-20 minutos que cogiera bien el sabor de todo. He añadido los fideos, en mi caso, fideos de arroz integral de jengibre y calabaza que compré en @supermercadosveritas y que me han encantado. Por añadir un extra, y porque queda muy bien con estos caldos, he puesto medio huevo cocido también. Recuerda que si quieres, puedes comprar los sazonadores de @justspices_es usando mi código JUSTVIDASANACONSHIGO y te llevarás un sazonador gratis 🆓 De mis platos puedes guiarte para las ideas o las recetas, no lo hagas para las porciones porque estoy operada del estómago y cada cuerpo tiene necesidades y procesos distintos 🤗
Descubre la Proteína Vegana Estilo Salmón
Buenas tardes! Hoy he probado una nueva proteína vegana que trajeron a @carrefoures de la marca @vivera_nl que es tipo salmón. La proteína la he hecho en el horno con «sazonador de pescado» de @justspices_es y unas rodajas de limón 🍋 y lo he acompañado de pasta con judía verde salteada con mucho ajo y pimentón de la Vera picante. He comido espectacularmente bien, la proteína de estilo salmón me ha encantado, y el aliño del limón con las especias le daba un puntazo. Las especias ya sabéis que podéis comprarlas usando mi código JUSTVIDASANACONSHIGO y os llevaréis un bote de especias gratis 🆓
Escudella amb Pilota Vegana: Un Cuchareo de Martes Delicioso
Hoy os traigo mi versión vegana de la «escudella amb pilota» para unirme al reto de #elcuchareodelmartes de @lacocinadedenise con @miss.deliicias. Caldo vegetal, con garbanzos, zanahoria, pasta (pistones integrales) y «pilota» (hecha con hamburguesa vegetal troceada y dada forma de «pilota» con un poco del «sazonador pasta de ajo y aceite» de @justspices_es) hervida en el caldo. Ha quedado brutal, no me lo esperaba y me ha apañado maravillosamente este martes de destrucción. El sazonador te lo puedes llevar gratis con tu compra en @justspices_es usando mi código JUSTVIDASANACONSHIGO.
Deliciosa Ensalada de Rúcula con Proteína Vegana
Feliz noche de #lunes cenando una buena y completa #ensalada para unirme a #loslunesdeensalada de la cuenta @loslunesdeensalada de @sarairenedelasnieves capitaneado por @miss_antojinos. Ensaladota de rúcula con tomate, aguacate, queso parmesano, queso cottage y proteína vegetal tipo pollo sabor «kebab» (es de @aldi.es y ha resultado estar riquísima) con aceite, sal y «mix de aliño balsámico» de @justspices_es (ya sabéis, con mi código JUSTVIDASANACONSHIGO os lleváis un sazonador gratis 🆓 por la cara). ¡Que aproveche!
Ensalada Amorosa: La Sorpresa Perfecta para un Lunes Caótico
Ensalada amorosa ❤️🩹 Mira, a ver cómo te lo digo… Hoy el día se me ha hecho bola y se me ha hecho eterno. Estaba deseando llegar a casa y agotada, no encontraba sitio para aparcar y he dado vueltas más de 35 minutos… Vamos, la catástrofe hecha lunes. Peeeeeero he llegado a casa y mi amadísimo @unplatanollamadobryan me ha recibido con esta ensalada amorosa 🥰❤️🩹 esto lo cura todo, ¿no crees? Y pues ya que estamos, nos sumamos a #loslunesdeensalada de @loslunesdeensalada de @sarairenedelasnieves capitaneado por @malabar_road con esta ensalada de tomate, feta, pepino y atún vegano. Y aunque en realidad la participación debería ser de mi chico, pues la presento yo y de paso presumo. Y para acabar el «qué como en un día», os diré que de «postre» o recena caerá una mandarina 🍊 De mis platos puedes guiarte para las ideas o las recetas, no lo hagas para las porciones porque estoy operada del estómago y cada cuerpo tiene necesidades y procesos distintos 🤗
Mi Experiencia con el Molde Lékué Duo 15 cm de Silicona
Molde Lékué Duo, ideal para hornear y servir con estilo. ¡Hola Karens! Hoy quiero hablarles sobre un molde de repostería que me ha encantado: el Molde Lékué Duo de 15 cm en silicona roja. Si eres una amante de la repostería como yo, seguro que te interesa saber más sobre este producto. El Molde Lékué Duo es un molde desmontable de 15 cm de diámetro con una combinación de silicona platino y una base de cerámica. Esta combinación lo hace ideal para hornear y servir directamente del horno a la mesa. Aquí algunos detalles importantes: Materiales: Silicona platino de alta calidad y cerámica. Dimensiones: 15 cm de diámetro. Ventajas: Desmontable: Facilita el desmolde sin romper el pastel. Resistente: Soporta altas temperaturas y es duradero. Antiadherente: La silicona evita que se peguen los alimentos. Versátil: Perfecto para pasteles, quiches y otras recetas dulces o saladas. Opiniones y Reseñas Lo que me Encantó Lo primero que noté fue lo fácil que es desmoldar con este molde. No hay necesidad de forzar o preocuparse por romper el pastel. Además, el diseño en rojo es muy bonito y le da un toque especial a mi cocina. También aprecio que se puede meter en el lavavajillas, lo que facilita mucho la limpieza. Una usuaria comentó: «Este molde es simplemente perfecto. El desmolde es súper fácil gracias a la silicona y el plato de cerámica. Además, se ve muy bonito cuando sirvo los pasteles directamente desde el molde» Lo que Podría Mejorar Una pequeña desventaja es que, al ser de silicona, puede ser un poco inestable si no se coloca en una superficie plana y firme antes de llenarlo. Pero una vez que te acostumbras, no es un problema mayor. Un usuario mencionó: «Me encanta este molde, aunque al principio tuve que acostumbrarme a manejar la silicona porque es un poco flexible. Pero los resultados son increíbles, y el pastel sale perfecto cada vez» Conclusión El Molde Lékué Duo de 15 cm es una excelente opción para cualquier amante de la repostería. Su combinación de silicona y cerámica no solo hace que el desmolde sea un juego de niños, sino que también es bonito y funcional. Si buscas un molde duradero y fácil de usar, este definitivamente vale la pena. Puedes comprarlo aquí.
Inseguridades y Complejos: Más Allá de la Pérdida de Peso
Todos (y quien diga que no, no diré que miente, pero le cuestiono) tenemos inseguridades o complejos. Esas inseguridades pueden ir variando en el tiempo, porque todos estamos en constante cambio, a veces físico y siempre mental… Muchas veces, después de un proceso de pérdida masiva de peso, podemos caer en la trampa del pensamiento de que «deberíamos estar agradecidos» porque venimos de un físico menos normativo y ahora estamos muy bien. Y es cierto, pero sentir inseguridades o tener complejos no implica ser desagradecidos con el proceso. Parece que por el hecho de haber alcanzado (o no) cierto objetivo, se invalida la posibilidad de sentir inseguridad. A veces en los Instagram bariátricos parece que cuando estás delgada o te haces alguna reconstructiva, se acaba el proceso… y vendemos humo. Este no es un proceso que solo trate del físico y uno no sana por alcanzar ese objetivo. De hecho, algunas veces no se alcanza, y vender la idea de «seguridad absoluta» o «final del camino» no solo supone tremenda presión sobre nosotras mismas, sino un engaño para quien al ver un proceso se inspira. La lucha con la dismorfia, las inseguridades y las expectativas es «para toda la vida», y no es justo con nosotros mismos cerrarnos la puerta a poder trabajar en esos complejos bajo una bandera de malentendido agradecimiento. Este proceso tiene mucho que ver con lo psicológico, con sanar quién somos, qué nos llevó a la obesidad y nuestra relación con la comida y con el entorno social. Por eso muchas veces me molesta que hablemos de los pequeños objetivos como «cierre de proceso», porque creer que hemos acabado es el principio del autoengaño, cosa que muchas veces nos llevó al punto de partida.
Krups Nespresso VERTUO Next XN9108: La Mejor Cafetera de Cápsulas con Tecnología Avanzada
Cafetera Krups Nespresso VERTUO Next, perfecta para disfrutar de un café de calidad en casa. ¡Hola Karens! Hoy les voy a contar sobre mi nueva adquisición, la cafetera Krups Nespresso VERTUO Next XN9108. Esta máquina promete hacer café en varios tamaños, desde un expreso hasta una taza grande, y tiene tecnología de punta como Centrifusion, calentamiento rápido y conectividad Wi-Fi y Bluetooth. Después de usarla por unas semanas, aquí les dejo mis impresiones. Características del Producto La Krups Nespresso VERTUO Next XN9108 es una cafetera de cápsulas que se destaca por su versatilidad y tecnología avanzada: Tamaños de Café: Ofrece cinco tamaños de tazas: Espresso (40ml), Double Espresso (80ml), Gran Lungo (150ml), Mug (230ml) y Carafe (535ml). Tecnología Centrifusion: Esta tecnología patentada gira las cápsulas a alta velocidad para extraer el café de manera uniforme, creando una crema suave y deliciosa. Calentamiento Rápido: La máquina está lista para usar en tan solo 30 segundos. Conectividad: Con Wi-Fi y Bluetooth, la cafetera puede recibir actualizaciones de software y permitirte controlar algunas funciones desde la app de Nespresso. Sostenibilidad: Hecha con un 54% de plástico reciclado y con cápsulas de aluminio reciclables. Opiniones y Reseñas Lo que me Encantó Lo primero que me impresionó fue lo fácil que es usar esta cafetera. Con solo un botón, puedes hacer café en diferentes tamaños y ajustar el soporte de la taza para diferentes alturas. Además, la tecnología de Centrifusion asegura una crema perfecta en cada taza. La máquina es bastante compacta y no ocupa mucho espacio en la cocina, lo cual es un gran plus. Un usuario mencionó: «El proceso de hacer café es súper sencillo y rápido. La crema que produce es maravillosa y el sabor del café es excelente» Lo que Podría Mejorar Una cosa a tener en cuenta es que la máquina no viene con un espumador de leche integrado, así que si te gustan las bebidas con leche como lattes o cappuccinos, necesitarás comprar un espumador por separado. Además, las cápsulas Vertuo pueden ser un poco más caras que las de la línea Original, y solo funcionan con cápsulas Nespresso, lo que limita un poco las opciones. Un usuario señaló: «Me encanta la cafetera, pero sería genial si incluyera un espumador de leche. También, las cápsulas son un poco caras, pero la calidad del café lo vale» (Coffee Maven). Conclusión La Krups Nespresso VERTUO Next XN9108 es una opción fantástica si buscas una cafetera que ofrezca versatilidad y calidad en cada taza. Su diseño compacto, facilidad de uso y tecnología avanzada la hacen una gran adición a cualquier cocina. Si bien tiene algunas limitaciones, como la falta de un espumador de leche integrado y el costo de las cápsulas, los beneficios superan estos pequeños inconvenientes. Puedes comprarlo aquí.
